L-aċidu ċitriku huwa maqsum f'aċidu ċitriku monoidrat u aċidu ċitriku anidru, li jintużaw prinċipalment bħala regolaturi tal-aċidità u addittivi tal-ikel.
Aċidu ċitriku monoidrat
L-aċidu ċitriku monoidrat huwa kompost organiku b'formula molekulari ta 'C6H10O8.L-aċidu ċitriku monoidrat huwa kristall bla kulur jew trab kristallin abjad b'piż molekulari ta '210.139.
L-aċidu ċitriku monoidrat jintuża prinċipalment fl-industrija tal-ikel u tax-xorb bħala aċidulant, aġent tat-togħma, preservattiv u preservattiv.Jintuża wkoll bħala antiossidant, plastifikanti, deterġent fl-industrija kimika, industrija tal-kosmetiċi u industrija tal-ħasil.
L-aċidu ċitriku monoidrat huwa l-aktar ippakkjat f'boroż ta '25 kg u boroż ta' 1000 kg fi trejs, u għandhom jinħażnu f'kundizzjonijiet skuri, mitbuq, ventilati, temperatura tal-kamra baxxa, niexfa u friska.
Aċidu ċitriku anidru
L-aċidu ċitriku, magħruf ukoll bħala aċidu ċitriku, għandu formula molekulari ta 'C6H8O7.Huwa aċidu organiku importanti.Għandu dehra ta 'kristall bla kulur, huwa bla riħa, għandu togħma qarsa qawwija, jinħall faċilment fl-ilma, u għandu piż molekulari ta' 192.13.Aċidu ċitriku anidru huwa l-aċidità Conditioners u l-addittivi tal-ikel.
L-aċidu ċitriku naturali huwa mqassam ħafna fin-natura.L-aċidu ċitriku naturali jeżisti fl-għadam, fil-muskoli u fid-demm ta 'pjanti bħal lumi, ċitru, ananas u frott u annimali oħra.L-aċidu ċitriku sintetiku jinkiseb bil-fermentazzjoni ta 'sustanzi li fihom iz-zokkor bħal zokkor, melassa, lamtu, u għeneb.
Użu ta 'aċidu ċitriku
1. Industrija tal-ikel
Prinċipalment użat bħala aġent qares, solubilizzatur, buffer, antiossidant, deodorant, li jsaħħaħ it-togħma, aġent tal-ġell, toner, eċċ.
F'termini ta 'addittivi ta' l-ikel, huwa prinċipalment użat f'xarbiet karbonati, xarbiet tal-meraq tal-frott, xorb ta 'aċidu lattiku u xorb ieħor iġjeniċi u prodotti imnaddfin.
(1) Iż-żieda ta 'aċidu ċitriku mal-frott fil-laned tista' żżomm jew ittejjeb it-togħma tal-frott, iżżid l-aċidità ta 'xi frott b'aċidità aktar baxxa meta jkunu fil-laned, idgħajjef ir-reżistenza tas-sħana tal-mikro-organiżmi u tinibixxi t-tkabbir tagħhom, u tevita frott fil-laned b'inqas aċidità.Nefħa u qerda batterjali spiss iseħħu.
(2) Iż-żieda ta 'aċidu ċitriku mal-kandju bħala aġent qarsa hija faċli biex tikkoordina mat-togħma tal-frott.
(3) L-użu tal-aċidu ċitriku fil-ġamm tal-ikel tal-ġel u l-ġelatina jista 'effettivament inaqqas il-ħlas negattiv tal-pektin, sabiex il-bonds tal-idroġenu intermolekulari tal-pectin jistgħu jingħaqdu mal-ġel.
(4) Meta tipproċessa ħxejjex fil-laned, xi ħxejjex juru reazzjoni alkalina.L-użu ta 'aċidu ċitriku bħala aġġustatur tal-pH mhux biss jista' jkollu rwol ta 'tħawwir, iżda wkoll iżomm il-kwalità tiegħu.
2. Tindif tal-metall
L-aċidu ċitriku huwa aċidu organiku prodott minn fermentazzjoni mikrobjali u huwa użat ħafna fil-produzzjoni tad-deterġent.Il-prestazzjoni tal-inibizzjoni tal-korrużjoni tal-aċidu ċitriku fid-deterġenti hija wkoll relattivament prominenti.Pickling huwa parti importanti tat-tindif kimiku.Meta mqabbel ma 'aċidi inorganiċi, l-aċidità ta' l-aċidu ċitriku hija relattivament dgħajfa, għalhekk mhix adattata għat-tagħmir kollu.Il-korrużività prodotta hija wkoll relattivament żgħira, is-sigurtà u l-affidabbiltà tat-tindif tal-aċidu ċitriku hija relattivament qawwija, u l-likwidu tal-iskart huwa relattivament faċli biex jimmaniġġa, li mhux se jikkawża ħsara lill-ġisem tal-bniedem.Jista 'jintuża biex jitnaddfu pajpijiet, surfactants komposti biex jitnaddfu ħiters tal-ilma tal-gass, dispensers tal-ilma nadif, u jagħmlu cleaners tal-aċidu ċitriku.
3. Industrija tal-kimika multa
L-aċidu ċitriku huwa tip ta 'aċidu tal-frott.Il-funzjoni ewlenija tagħha hija li tħaffef it-tiġdid tal-keratina.Ħafna drabi jintuża f'lozjonijiet, kremi, shampoos, prodotti li jbajdu, prodotti kontra t-tixjiħ, u prodotti tal-akne.
Fit-teknoloġija kimika, jista 'jintuża bħala reaġent għall-analiżi kimika, bħala reaġent sperimentali, reaġent ta' analiżi kromatografika u reaġent bijokimiku.
L-aċidu ċitriku jista 'jintuża bħala aġent taż-żebgħa u tal-irfinar mingħajr formaldehyde biex jinibixxi b'mod effettiv it-tisfra tad-drappijiet.
4. Proċess ta 'sterilizzazzjoni u koagulazzjoni
L-azzjoni magħquda ta 'l-aċidu ċitriku u t-temperatura ta' 80 °C għandha effett tajjeb fuq il-qtil ta 'spori batteriċi, u tista' effettivament toqtol l-ispori batteriċi mniġġsa fil-pipeline tal-magna ta 'l-emodijalisi.Il-joni taċ-ċitrat u l-joni tal-kalċju jistgħu jiffurmaw kumpless solubbli li huwa diffiċli biex jiġi dissoċjat, u b'hekk inaqqsu l-konċentrazzjoni tal-joni tal-kalċju fid-demm u jfixklu l-koagulazzjoni tad-demm.
5. Trobbija tal-annimali
L-aċidu ċitriku huwa ffurmat minn karbossilazzjoni ta 'acetyl-CoA u oxaloacetate fiċ-ċiklu ta' l-aċidu tricarboxylic tal-ġisem, u jipparteċipa fil-metaboliżmu taz-zokkor, xaħam u proteini fil-ġisem.Iż-żieda ta 'aċidu ċitriku ma' għalf kompost jista 'jiddiżinfetta, jipprevjeni moffa, u jipprevjeni s-salmonella u infezzjoni oħra ta' għalf ta 'l-annimali.It-teħid ta 'aċidu ċitriku mill-annimali jista' jnaqqas il-proliferazzjoni ta 'patoġeni u jinibixxi l-produzzjoni ta' metaboliti tossiċi, u jtejjeb l-istress tal-annimali.
(1) Iżżid il-konsum tal-għalf u tippromwovi d-diġestjoni u l-assorbiment tan-nutrijenti
Iż-żieda ta 'aċidu ċitriku mad-dieta tista' ttejjeb il-palatability tad-dieta u ttejjeb l-aptit tal-annimali, u b'hekk iżżid il-konsum tal-għalf tal-annimal, tnaqqas il-pH tad-dieta u tippromwovi d-diġestjoni tan-nutrijenti.
(2) Tippromwovi s-saħħa tal-flora intestinali
L-aċidu ċitriku jnaqqas il-pH fil-passaġġ gastrointestinali, u jipprovdi kundizzjonijiet tajbin ta 'tkabbir għal probijotiċi bħal batterji tal-aċidu lattiku fil-passaġġ intestinali, u b'hekk iżomm il-bilanċ normali tal-flora mikrobjali fil-passaġġ diġestiv tal-bhejjem u t-tjur.
(3) Ittejjeb il-kapaċità tal-ġisem li jirreżisti l-istress u l-immunità
L-aċidu ċitriku jista 'jagħmel li ċ-ċelloli attivi immuni jkollhom densità ogħla u jkunu fi stat immuni aħjar, li jista' jinibixxi r-riproduzzjoni ta 'patoġeni intestinali u jipprevjeni l-okkorrenza ta' mard infettiv.
(4) bħala aġent antifungali u antiossidant
L-aċidu ċitriku huwa preservattiv naturali.Peress li l-aċidu ċitriku jista 'jnaqqas il-pH tal-għalf, il-proliferazzjoni ta' mikro-organiżmi ta 'ħsara u l-produzzjoni ta' tossini huma inibiti, u għandu effett anti-fungali ovvju.Bħala sinerġista ta 'antiossidanti, l-użu imħallat ta' aċidu ċitriku u antiossidanti jista 'jtejjeb l-effett antiossidanti, jipprevjeni jew idewwem l-ossidazzjoni tal-għalf, itejjeb l-istabbiltà tal-għalf kompost u jtawwal il-perjodu tal-ħażna.
Hebei Jinchangsheng Chemical Technology Co., Ltd għandha ħafna snin ta 'esperjenza fl-industrija, li tiffoka fuq diversi prodotti kimiċi, li skortak b'saħħa u teknoloġija, nipproduċu aċidu ċitriku tajjeb bil-qalb, biss biex nagħtuk effett ta' użu aktar sodisfaċenti!Il-kwalità tal-prodott rebħet l-aħjar kwalità tal-aċidu ċitriku Approvat tal-industrija.
Ħin tal-post: Awissu-18-2022