● L-aċidu propioniku huwa aċidu xaħmi saturat b'katina qasira.
● Formula kimika: CH3CH2COOH
● Numru CAS: 79-09-4
● Dehra: L-aċidu propioniku huwa likwidu żejtni u korrużiv bla kulur b'riħa punġenti.
● Solubilità: mħallat ma 'l-ilma, solubbli fl-etanol, etere, kloroform
● L-aċidu propioniku jintuża prinċipalment bħala preservattiv tal-ikel u inibitur tal-moffa, u jista 'jintuża bħala inibitur tal-birra u sustanzi viskużi medja oħra, solvent tan-nitrocellulose u plastifikanti.